Buca di Bacco

La Buca di Bacco è il piccolo e grazioso ristorante situato sui resti delle antiche 'mura greche', nel cuore del centro di Capri.
Le volte a botte che coprono l'ambiente, l'arredamento in legno scuro e rame e le spesse mura bianche rendono l'atmosfera accogliente e caratteristica, conservando il fascino antico di quella che un tempo era una antica osteria frequentata da artisti ed intellettuali.

Il menu propone una cucina tradizionale che abbina specialità di mare a piatti con i sapori dei prodotti tipici regionali. Tra le proposte: polpettine di polipo e di melanzane o alici e salmone marinati, scialatielli con i frutti di mare o con mozzarella e melanzane , filetti di orata agli agrumi e pezzogna con i pomodorini.
Una fornita lista di vini è a disposizione per accompagnare le singole pietanze.

Specialità del ristorante sono certamente le pizze, cotte nel forno a legna, tra le quali primeggia lo sfilatino: pasta di pizza modellata e imbottita con ricotta, mozzarella e salame o con broccoli e salsiccia. Assolutamente da provare!