Columbus

Nel centro turistico di Anacapri, la parte alta dell'isola di Capri, adiacente alla seggiovia che conduce al Monte Solaro, troverai il Ristorante Bar Columbus, un accogliente ristoro dove sorseggiare un cocktail o gustare un pranzo leggero, prima di addentrarti tra i pittoreschi vicoletti della cittadina.

Nei freddi weekend invernali, a partire dalla metà di novembre, il pomeriggio ci si può sedere comodamente gustando un buon tè e la pasticceria che arriva direttamente dalla Sicilia.

La gastronomia caprese riassunta in uno snack

Tradizione e creatività fusi in appetitosi piatti che regalano sapori genuini mediterranei e conservano profumi e aromi autentici dei piatti isolani. Al Columbus puoi scegliere tra una vasta selezione di snack oppure optare per un light lunch tra una visita e l'altra. Il modo più soddisfacente di gustare il meglio dell'arte culinaria locale senza sottrarre tempo prezioso alla scoperta delle bellezze di Capri!

Sul sito web del Columbus puoi acquistare l’olio d'oliva prodotto dai soci dell'associazione “L’Oro di Capri”, che lavora per il recupero dell’antica tradizione dell’olio caprese, supportando gli agricoltori nella conservazione delle tecniche naturali di coltivazione delle olive e aiutandoli nel recupero degli antichi uliveti dell'isola.

Tradizione locale con prodotti del territorio

E se invece non hai alcuna fretta? Il ristorante Columbus è anche la location ideale per goderti un pranzo elegante ma rilassato, gustando prelibatezze della tradizione gastronomica locale preparate con ingredienti stagionali di prima scelta, selezionati con amore dai proprietari, anacapresi DOC, tra le primizie prodotte sull'isola.

E se ti piace la carne, troverai anche una buona scelta di tagli preparati alla griglia, da accompagnare magari con verdure coltivate direttamente sotto il sole di Capri.